農業時事に関するコラムを更新しました

【食味・コメ】魚沼コシヒカリ ランクダウンの衝撃

 29年産のコメの美味しさを評価する日本穀物検定協会の「食味ランキング」が発表されました。
 12の新たな産地銘柄が特Aとなるなど顔ぶれも大きく変わりました。

「食味ランキング」による影響と今回の結果の要因について、日本放送協会 解説員室 合瀬宏毅 氏にお話を伺いました。

【食味・米】魚沼コシヒカリ ランクダウンの衝撃

https://www.agriweb.jp/column/352.html