「アニマルウェルフェア」に関するコラム連載がはじまりました

アニマルウェルフェア

 2020年に開催される東京オリンピックの選手村などの食材調達基準として、畜産物は公益社団法人畜産技術協会に委託して作成した「アニマルウェルフェアの考えに対応した家畜の飼育管理指針」に適合することが求められています。食材を提供したい生産者は、JGAP (Japan Good Agricultural Practice)の工程管理に基づく品質保証の認証を受ける必要がありますし、農林水産省もそのような食材の確保の向け、積極的に導入をすすめています。
 このような動向は今後のコラムで紹介していきます。

 今回の第1回目では、アニマルウェルフェアについて簡単にご紹介します。

【アニマルウェルフェア】アニマルウェルフェアとは

https://www.agriweb.jp/column/345.html