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新連載『サクッと!わかる食のトレンドコラム』。
本連載では、CCCマーケティング総合研究所が、7000万人を超えるT会員の多種多様なTポイント提携先での購買データ、外食グルメサイトの口コミ・Twitter・TVメタデータなど、様々なデータを分析し、抑えておくべき食のトレンドをサクッとお伝えします。
今回は、鍋料理の最新トレンドをデータで追っていくとともに、Twitter・口コミ・TV番組を通じて、トレンドの「兆し」がどのようにスーパーマーケット等の流通に「伝播」していくのかについて、考察します。
シリーズ『サクッと!わかる食のトレンドコラム』Vol.1
鍋料理に見る、トレンドの「兆し」と流通への「伝播
https://www.agriweb.jp/column/1763.html