公開日
2018年1月19日は、岐阜県恵那・中津川地域で、地元では後発でありながら地元のJAや生産者と連携し、地元産の栗を使用した「栗きんとん」を製造することによって、菓子屋だけが儲けて喜ぶのではなく、生産者、お客様と一緒に喜べる仕組みづくりを目指している株式会社恵那川上屋の6次産業化の成功のポイントについて野村プランニング＆アドバイザリー株式会社 仲野真人 氏にお話を伺います。
6次化優良事例「Vol.9：株式会社恵那川上屋」
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2018年1月19日は、岐阜県恵那・中津川地域で、地元では後発でありながら地元のJAや生産者と連携し、地元産の栗を使用した「栗きんとん」を製造することによって、菓子屋だけが儲けて喜ぶのではなく、生産者、お客様と一緒に喜べる仕組みづくりを目指している株式会社恵那川上屋の6次産業化の成功のポイントについて野村プランニング＆アドバイザリー株式会社 仲野真人 氏にお話を伺います。
6次化優良事例「Vol.9：株式会社恵那川上屋」