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土づくりと土壌診断⑫　　土壌改良資材の特性と使い方ーその２ー

有機質資材（１）堆肥の作成と施用法堆肥の原料となる有機物は、微生物の働きによって分解され腐熟化されます。したがって、堆肥づくりは微生物の活動を活発にすることがポイントで、①温度、②水分、③空気、④含有する炭素と窒素の割合（炭素率＝Ｃ／Ｎ比；表…

国産農産物に関する輸出・インバウンドの専門家である株式会社ＪＴＢ西川太郎さんが、外国人の日本食購買行動に関するデータをもとに戦略を読み解きます。１．はじめに2020年東京オリンピック・パラリンピックを控え、国・自治体そして観光関連事業者によっ…

農業にも携わる気象予報士酒井紀子さんが、蓄積した気象データを分析し、これからの農場の天気を読み解きます。梅雨明け、そして猛暑７月は梅雨寒の日が多く、今年はこのまま冷夏か？と思った方も多かったことでしょう。しかし、がらっと場が変わりました！…

事業承継の専門家より、失敗しない事業承継のポイントを解説します。前回のコラムで、事業承継の失敗のひとつ「後継者がいない」ということについて触れましたが、今回は、別の失敗例のひとつ「後継者が主体者になっていない」について、事例を踏まえてお伝…

スーパー等の販売データや、既婚女性の調理記録、生活者へのアンケート結果等、様々なデータの収集～集計～分析を行っている株式会社インテージ。西日本支社リサーチデザイン部の玉木健一さんが、食のトレンドを解説します。こんにちは。そしてお久しぶりで…

農業ビジネスに潜む損害賠償リスクについて、大場弁護士が事例を交えて解説します。１　生産品のブランド化ビジネスにおいて、ブランド戦略、知的財産権戦略は重要です。大企業ではもちろん、中小企業であっても、その製品やサービスのブランドをいかに育て…

今回は、酒井さんが所属する総合気象情報会社「株式会社ハレックス」の北海道の落花生栽培における取組みをご紹介いただきます。　北海道で落花生日本の落花生産地というと、千葉県・茨城県を思い浮かべる方がほとんどだと思います。しかし、いま北海道（主…

農業法人が成長するうえで重要な「資本政策」の位置づけ・考え方について、法人の成長をサポートするノウハウ・実績を多数持つアグリビジネス投資育成株式会社のコンサルタントがわかりやすく解説します。資本政策の位置づけ、考え方－本コラムでは、資本政…

農業法人が成長するうえで、重要な「資本政策」の位置づけ・考え方について、成長をサポートするノウハウ・実績を多数持つアグリビジネス投資育成株式会社のコンサルタントがわかりやすく解説します。借入と増資の使い分け法人として資金調達する際、金融機…

食品のネット販売の専門家ヤフー株式会社桝竹崇志さんが、インターネット店舗運営のポイントを解説します。前回のコラムでは、“インターネットで食品が売れます！”という内容で食品をインターネットで販売するまでのおおまかな流れを紹介させていただきま…