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この冬食べたい大根、消費を支える「大根おろし」の食べられ方とは？＿『データに基…

（株式会社インテージ　西日本支社　リサーチデザイン部　松瀬智仁）こんにちは。インテージの松瀬です。2023年も早1ヶ月が経ち、1年で最も寒い時期になりました。この時期に旬を迎える冬の野菜は色々ありますが、みなさんにとって"冬の定番"はどの野菜でし…

アグリウェブの皆さん、はじめまして。下水汚泥を肥料原料として製造・販売している株式会社アサギリの簔です。化成肥料の高騰により、安価な代替肥料として下水汚泥肥料に興味を持たれた方も多いでしょう。しかし、その一方で、本当に大丈夫なのかな？と安…

アグリウェブのみなさん、はじめまして。NPO法人循環型環境・農業の会の前田です。私は、佐賀市役所で2006年に下水道課の事業改革推進室長に就任し、下水処理施設やごみ処理施設は、資源やエネルギーを創出する“宝を生む施設”との考えで、下水汚泥の活用につ…

アグリウェブのみなさん、はじめまして。山形大学農学部で水環境工学を専門として研究している渡部です。下水道と聞くと、皆さんは汚い、臭い、暗いの「３Ｋ」をイメージされるかもしれません。確かに、皆さんの家庭から捨てられる下水は様々な汚染物質を含…

（株式会社ウェザーマップ　寺本卓也）こんにちは。農てんきな気象予報士の寺本です。先月も各地で大雪に見舞われました。雪国の福島に来る前は、大雪は物流が麻痺するし野菜の生育も鈍るし、本当に冬が大嫌いでした。それが40歳手前にして、スノーボードに…

（CCCマーケティング総合研究所　深井翔）社会や生活様式の変化、生活者の行動や意識の変化、世代や地域の特性把握、産業動向レポートの発信など、大学や研究機関とも、“生活者に一番近い存在のシンクタンク”としてさまざまな取り組みを行っているCCCマーケ…

アグリウェブ読者の皆様、こんにちは。JA三井リースです。農業経営の役に立つ‘’リース関連情報‘’をお伝えするコラムも今回でVol.9を迎えました。これまではトラクターやコンバインなど、イメージしやすい農業用機械を例にリースを紹介してきましたが、今回は…

アグリウェブのみなさん、こんにちは。㈱アグリグローバルデザインの西川です。私は、これまで国産農産物に関する輸出・インバウンドを手掛け、農水省や自治体の輸出支援事業を多く受託してきました。現在は、日本の農産物・加工品等を海外市場へ展開してい…

アグリウェブのみなさん、こんにちは。㈱アグリグローバルデザインの西川です。前回コラム（前編）では、海外消費者が越境ECで求めるのは、訪日観光時における「食体験の再現」であり、日本の商品を購入することで、「再体験」することであるとお伝えしまし…

農業労働力を取り巻く環境農林業センサスによると、2020年の基幹的農業従事者数は136万人。2000年と比べると約43%も減少しています。　高齢化も進展しており、人数・年齢両面から農業現場での労働力不足が問題となっています。（図１）【図１】基幹的農業従…