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影の主役？お弁当のサラダ事情＿『データに基づく食生活のトレンド分析』Vol.２

スーパー等の販売データや、既婚女性の調理記録、生活者へのアンケート結果等、様々なデータの収集～集計～分析を行っている株式会社インテージ。西日本支社リサーチデザイン部の淺野桃加さんが、食のトレンドを解説します。はじめまして。インテージの淺野…

農業ビジネスに潜む損害賠償リスクについて、大場弁護士が事例を交えて解説します。今回は、農業とは直接的には関係しない事例を含めて、そんなことでも損害賠償責任を負うことがあるんだな、という、ちょっとかわった損害賠償事例をご紹介します。１　施設…

スーパー等の販売データや、既婚女性の調理記録、生活者へのアンケート結果等、様々なデータの収集～集計～分析を行っている株式会社インテージ。今回は、牧野司さんが、食のトレンドを解説します。はじめまして。インテージの牧野です。ラグビーワールドカ…

事業承継の専門家より、失敗しない事業承継のポイントを解説します。前回のコラムで、事業承継の失敗のひとつ「後継者が主体者になっていない」ということについて触れましたが、今回は、別の失敗例のひとつで、一番問題になりやすい「関係者の思いがすれち…

農業ビジネスに潜む損害賠償リスクについて、大場弁護士が事例を交えて解説します。なにげにサインしている契約書。そこでは、取引対象となる品種、品目、価格、納期、納入場所などの基本条件や、契約条件を満たせなかった場合の責任分担などについて規定さ…

国産農産物に関する輸出・インバウンドの専門家である株式会社ＪＴＢ西川太郎さんが、外国人の日本食購買行動に関するデータをもとに戦略を読み解くシリーズ。第２回目の今回は、「日本食材に関する調査」をもとに台湾の消費者の購買ポイントを解説します。…

スーパー等の販売データや生活者へのアンケート結果等、様々なデータの収集～集計～分析を行っている株式会社インテージ。今回は、玉木健一さんが、食のトレンドを解説します。こんにちは。インテージの玉木です。昨今、様々な場面で耳にする「働く女性」と…

新連載『農×エネルギー活用による未来志向の地域デザイン』。第1回目の今回は、営農型太陽光発電など、農地における創エネの現状と今後の課題について、解説します。（はじめに）グリーンエネルギーファーム構想グリーンエネルギーファーム構想とは、農業に…

農業にも携わる気象予報士酒井紀子さんが、蓄積した気象データを分析し、これからの農場の天気を読み解きます。　今年の冬の寒さは？暖かな秋が過ぎ、ようやく冬の空気が感じられるようになってきましたね。・・・と言ってももう12月。去年もそうでしたが、…

新たな農業経営戦略の「しくみづくり」～若者と熟練農業者とのコラボ～北海道美幌高等学校校長　鎌田一宏先生からのエール「知的好奇心で経営をアップさせる」１．はじめに農業を学ぶ高校と北海道農業豊かな自然と広大な土地を活かした北海道の農業において…