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「あたりまえ」を変えて儲かるカイゼン！！　NO.6【管理者意識を変える】《前編》

農業界においても、一般企業のような農業経営マネジメント（経営管理）が求められている。農業従事者の高齢化などによる離農や耕作放棄地問題などもあり、農業経営の大規模化、法人化の進展が経営力の強化へ課題を投げかけている。家族経営から企業的農業経…

前回、スマホで綺麗に写真を撮る（中級編）では撮影後に少し手を加えることで、写真の印象が大きく変わるということをお話しさせていただきました。ただ、中級編でお伝えしたのはあくまでも化粧のようなものです。撮影後にできることは限られています。です…

１．増加続く農産物輸出農林水産省は先日、今年６月までの農林水産物の輸出実績を公表した。我が国の農林水産物・食品の輸出は、平成27年には7,451億円と、３年連続で過去最高を更新。今年1～6月は、前年同期比2.1%と伸びが鈍化したものの3,622億円と、増加…

通勤といえども場合によっては雇用主が責任を負うことも農業法人等で雇用されている者の多くがマイカーによって通勤しています。もし、自社の従業員が通勤途上に第三者の身体や財物を傷つけるような事故を起こした場合、雇用主も損害賠償義務を負うようなこ…

前回のコラム　【管理サイクルを変える】前編では、管理指標を運用する上でポイントとなる管理サイクルについて解説した。今回の後編では、適切な管理サイクルを見極め、経営と現場を管理して成果につなげたA社の事例をもとに管理サイクルの重要なポイント…

会社を継ぐ以外の人生を歩みたかった後継者が、事業承継後に抱えたモヤモヤを爆発させてしまった事例を紹介し、そうならないために何をしておかなければならなかったのかを解説します。事業承継の事例Ａ社の後継者Ｚ氏は40歳。３年前に事業承継し、代表取締…

1 小売における地域商品の位置づけ日本において、スーパーなどの小売業の地域密着の動きが加速している。この背景には、人口減少・少子高齢化で需要が減少していく中で、少しでも他店と差別化を行いたい小売業の意向がある。大手メーカーの商品は、どの店で…

6次産業化によって地域にお客様を呼び込む方法の一つとして、農家レストランという形態がある。全国には決して交通の便が良いとは言えない場所でも多くのお客様が訪れる農家レストランがある。そういった農家レストランの取組みから導き出される成功ポイント…

１．拡大している「オーガニック」売場米国の主要スーパーマーケット（以降、スーパーと表記）で、「オーガニック」商品の取り扱いが拡大している。野菜・果物などの生鮮食品はもちろん、日配品や惣菜、加工食品でも各社が専用売場や陳列棚を設置して、集客…

１．「オーガニック」の先駆者、ホールフーズの対応（上）で記載したような、一般的なスーパーでのオーガニック商品の取り扱いの動きが広まるなか、ホールフーズマーケットと競合他社の差異が縮小し、「オーガニック」を売りとする同社の優位性が低下してい…