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苗も人のように夏バテしてしまう炭疽病が一番かかりやすい時期なのです。苗が弱らないように、換気・遮光。夜に扇風機入れる、ビニールハウスだと熱がこもってしまうがハウスをはがずことが出来ないので手であけられる限りあける、といった具合です。また、…

日本一小さい農家の挑戦（Vol.10）〜ネット販売塾〜

２０年以上続く付き合いまた初期の頃のメンバーの絆というのはありがたいもので、20年以上経っても多くのお付き合いがあります。今でも業者さんを紹介してくれたり、クラウドファンディングをした時には広報を手伝ってもらえました。今回の能登震災において…

ネット販売において、それまでと違うのは双方向性が瞬時にあるということです。これはある面においてはレビューの低評価とかクレームなど大変な問題に発展することもありますが、うまく使うと新商品の開発においても力を発揮してくれます。以前、風来ではズ…

勇気をもって電話をかけるネット販売の場合、ここでいうクレームに対してはメールやメッセージなど文字のやりとりだと行き違いも起こりやすく、より悪化しかねないところがあります。実際に何度も悪化させてしまいました。そんなこともあり、もめてしまいそ…

コロナ禍以前、風来では味噌作り教室、イタリア野菜料理教室、ぬか床教室、キムチ教室など風来の加工場を使っていろいろとやってました。それがコロナになって三密禁止となり、リアル教室は開催できなくなりました。苦肉の策として生み出されたのがオ…

みんなが幸せになってこそ、自分も幸せになれる。そんなふうにみんなが考えることができたらどんなにすばらしい社会が生まれることでしょう。人を犠牲にしたり踏み台にして人の不幸を喜び自分だけは幸せでありたいとみんなが考えたとしたら社会は必ず行き詰…

「6次産業化」を題材に講演させていただくことがしばしばあるのですが、受講されている方々に先の回で書いたような固定概念をはずしてもらうために「有機栽培でもなく有名産地でもなく早生品種で30㎏6万円のお米は高いと思いますか？」とよく問いかけさせて…

時には重く感じられるのではないかと思います。世界的に有名なサンドイッチチェーンが日本で苦戦しているのはまさにそこではないかと思っています。パンの種類、焼き方、トッピングを一つ一つ選べるっていうのはいいのですがあまりに細かいと面倒くさくなっ…